Hirse mit Süsskartoffel & Koriander

 

• Hirse nach Anweisung kochen

• 1/2 Avodado mit einer Gabel in eine breiige Konsistenz bringen (etwas Zitronensaft hinzu).

• Avodado und Hirse vermischen

• Süsskartoffeln schälen und dämpfen bis sie gar sind

• Etwas Leinöl hinzu

• Würzen mit Gomasio, Sojasauce und viel frischem Koriander

Ayurveda : Ausgleichend bei erhöhtem Vata.

TCM : Stärkt die Mitte (Milz)

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